Description
Un plat méditerranéen savoureux avec du poulet mariné aux herbes et une sauce fraîche au yaourt grec.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de poulet désossé
- 60 ml d’huile d’olive extra vierge
- 60 ml de jus de citron frais
- 3 gousses d’ail hachées
- 10 g d’origan séché
- 5 g de cumin moulu
- 5 g de paprika doux
- 250 g de yaourt grec
- 100 g de concombre râpé et égoutté
- 2 gousses d’ail hachées
- 15 ml de jus de citron
- 5 g d’aneth frais haché
- 4 pains pita
Préparation
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, l’origan, le cumin et le paprika.
- Ajoutez le poulet et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
- Préparez la sauce avec le yaourt grec, le concombre, l’ail, le citron et l’aneth.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen puis faites cuire le poulet 6 à 7 minutes de chaque côté.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Servez avec la sauce au yaourt et les pains pita chauds.
Notes
- Égouttez bien le concombre avant de préparer la sauce.
- Laissez mariner le poulet plus longtemps pour une saveur plus intense.
- Ajoutez des olives kalamata et des tomates cerises pour un accompagnement méditerranéen.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Grecque, Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 5
- Sodium: 520
- Fat: 16
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 85
Mots clés: Poulet à la Grecque, dîner rapide, marinade huile d'olive, sauce yaourt, recette santé