Description
Un petit-déjeuner express, sain et savoureux ! Ce porridge allie la douceur des fraises et des cerises à l’onctuosité de l’avoine pour un repas équilibré, parfait pour démarrer la journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 50 g de flocons d’avoine
- 200 ml de lait (végétal ou de vache, selon votre préférence)
- Une poignée de fraises fraîches ou surgelées
- Une poignée de cerises fraîches ou surgelées (dénoyautées)
- 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- Une pincée de sel
Préparation
- Chauffez le lait : Dans une casserole à feu moyen, versez le lait et chauffez-le jusqu’à ce qu’il commence à frémir.
- Ajoutez l’avoine : Incorporez les flocons d’avoine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- Laissez cuire : Faites cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les fruits : Incorporez les fraises et les cerises en remuant doucement pour les mélanger.
- Ajustez la texture : Ajoutez un peu de lait pour un porridge plus liquide, ou laissez cuire une minute de plus pour une consistance épaisse.
- Sucrez et servez : Retirez du feu et ajoutez le miel ou le sirop d’érable. Servez immédiatement dans un bol et dégustez !
Notes
- Adaptable aux goûts : Ce porridge est facilement personnalisable. Vous pouvez utiliser du lait végétal, remplacer les fruits par d’autres selon la saison, ou ajouter des noix et des graines pour une touche de croquant et de nutriments supplémentaires.
- Rapide et pratique : Avec seulement 7 minutes de préparation et cuisson, c’est une recette idéale pour les matins pressés tout en offrant un petit-déjeuner nourrissant et équilibré.
- Riche en nutriments : Ce porridge apporte des fibres, des antioxydants, des vitamines (grâce aux fraises et cerises) et de l’énergie durable, parfait pour bien démarrer la journée et rester rassasié plus longtemps.
- Temps de préparation: 2 mins
- Temps de cuisson : 5 mins