Description
Une recette healthy, protéinée et rapide de porridge froid réalisée avec des pommes caramélisées et de la cannelle
Ingrédients
40g de flocons d’avoine
100g de skyr nature
1/2 pomme (~65g)
50ml de lait demi-écrémé
5 cuillères à soupe d’eau
15g + 5g de sirop d’érable
5g de graines de chia
1,5 cuillère à café de cannelle
1/3 cuillère à café d’amidon de maïs
Préparation
1. La veille ou 6h plus tôt, ajouter dans l’ordre les flocons d’avoine, les graines de chia, la cannelle, le sirop d’érable, le lait et le skyr.
2. Mélanger le tout.
3. Réserver au frais le temps que les flocons s’imbibent.
4. Couper la demi-pomme en dés.
5. Ajouter l’eau, le sirop d’érable, la cannelle et l’amidon.
6. Cuire 2 minutes au micro-ondes.
7. Sortir la verrine du frigo et déposer les pommes chaudes.
8. Déguster immédiatement.
Notes
Laisser reposer au moins 6 heures pour une texture idéale.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 90
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 6
- Protein: 17
- Cholesterol: 5
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