Description
Accompagnement croustillant et épicé inspiré des jalapeño poppers, parfait avec un poulet au beurre citronné. Dorées, fondantes et relevées juste ce qu’il faut, ces pommes de terre au four allient texture et saveur pour un repas complet et gourmand.
Ingrédients
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Pommes de terre à chair ferme
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Jalapeños frais
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Fromage à la crème
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Cheddar râpé
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Ail en poudre
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Huile d’olive
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Sel
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Poivre
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre au four à 200 °C pendant 20 minutes.
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Les écraser doucement avec le dos d’un verre pour créer des bords croustillants.
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Garnir chaque pomme de terre de fromage à la crème, de cheddar râpé et de jalapeños hachés.
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Enfourner de nouveau à 220 °C pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Servir chaud avec le poulet au beurre citronné et les haricots verts.
Notes
Pour plus de croustillant, passe-les 2 minutes sous le grill avant de servir.
Tu peux remplacer les jalapeños par des poivrons doux pour une version moins piquante.
Prépare-les à l’avance : il suffit de les précuire, puis de les réchauffer au moment du service.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Fusion tex-mex et française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 310 mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 35 mg
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