Description
Alternative légère aux pâtes traditionnelles réalisée avec des courgettes fraîches sautées rapidement à la poêle.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 courgettes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher les courgettes.
- Former des spaghettis ou des tagliatelles avec un spiralizer ou un économe.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu vif.
- Faire sauter les courgettes 3 à 4 minutes.
- Saler et poivrer.
- Servir immédiatement avec la sauce de votre choix.
Notes
- Ne pas trop cuire les courgettes.
- Servir aussitôt pour conserver une bonne texture.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 3 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: France
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 95
- Sugar: 8
- Sodium: 210
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Mots clés: Pâtes de courgettes, nouilles de courgettes, recette légère