Description
Pâtes au thon crémeuses et express, idéales pour un repas simple, rapide et savoureux au quotidien.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 grosse gousse d’ail
- 1 petit oignon rouge
- 200 g de champignons de Paris
- 150 g de pâtes
- 1 boîte de thon à l’huile d’olive vierge extra (104 g égoutté)
- 1 cuillère à café de thym
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 20 g de parmesan
- 200 g de crème fraîche épaisse
- Quelques feuilles de persil
- Sel fin
Préparation
- Émincer l’ail et l’oignon rouge.
- Faire revenir l’ail et l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les champignons émincés et laisser réduire.
- Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Ajouter le thon et les épices dans la poêle.
- Incorporer les pâtes égouttées, la crème fraîche et le parmesan.
- Mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et servir chaud.
Notes
- Servir immédiatement avec du persil frais. Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 520
- Sugar: 5 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 65 mg
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