Description
Pâtes au thon et champignons à la crème, prêtes en 15 minutes, idéales pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de pâtes
- 1 grosse gousse d’ail
- 1 petit oignon rouge
- 200 g de champignons de Paris
- 1 boîte de thon à l’huile d’olive (104 g égoutté)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 20 g de parmesan
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel fin
- Persil frais
Préparation
- Éplucher et émincer l’ail et l’oignon rouge.
- Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
- Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Faire revenir l’ail et l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les champignons et laisser réduire.
- Incorporer le thon, le thym, le paprika et le piment.
- Ajouter les pâtes égouttées, le parmesan râpé et la crème fraîche.
- Mélanger et servir chaud avec du persil.
Notes
- Conserver au réfrigérateur 24 heures maximum.
- Réchauffer à feu doux avec un peu de crème si nécessaire.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 620
- Sugar: 6 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 85 mg
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