Description
Pâte à pain maison simple pour pizza croustillante et moelleuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 300 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Mélanger la levure, l’eau tiède et le sucre puis laisser mousser
- Mélanger farine et sel dans un saladier
- Ajouter levure et huile puis mélanger
- Pétrir la pâte 5 à 7 minutes
- Laisser lever 30 à 45 minutes
- Étaler la pâte et garnir
- Cuire à 220°C pendant 12 à 15 minutes
Notes
- Ne pas utiliser d’eau trop chaude
- Respecter le temps de repos
- Ne pas ajouter trop de farine
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 220
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Mots clés: pâte à pain, recette pâte, levure sèche, pizza maison