Description
Pâte à crêpes sans oeufs simple et économique, idéale pour réaliser des crêpes légères et souples sans compromis sur le goût.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 50 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- Beurre pour graisser la poêle
Préparation
- Verser la farine dans un grand plat.
- Ajouter progressivement le lait en mélangeant au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le beurre fondu et le sucre vanillé, puis mélanger soigneusement.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffer une poêle légèrement graissée.
- Verser une louche de pâte, répartir et cuire jusqu’à ce que les bords se détachent.
- Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson quelques secondes.
- Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Recette adaptée aux personnes allergiques aux oeufs et à l’alimentation végétarienne.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 180
- Sugar: 6 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
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