Description
Rondelles de patate douce rôties au four avec miel et feta, un accompagnement sucré salé simple et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 patates douces moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 115 g de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché (facultatif)
- 60 ml de noix ou pacanes hachées (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Éplucher les patates douces et les couper en rondelles de 1,25 cm
- Mélanger les rondelles avec l’huile d’olive, le sel et le poivre
- Disposer en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Rôtir 20 à 25 minutes en retournant à mi-cuisson
- Sortir du four et laisser tiédir légèrement
- Parsemer de feta émietté
- Arroser de miel
- Ajouter les garnitures facultatives et servir
Notes
- Ajouter le miel après cuisson
- Ne pas superposer les rondelles
- Servir chaud pour une texture fondante
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 14 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
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