Description
Pain de surimi moelleux, facile à préparer et idéal pour une entrée froide ou un apéritif dînatoire.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de surimi
- 4 œufs
- 20 cl de crème à 15 %
- 10 cl de lait
- 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 10 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper le surimi et le mixer finement
- Ajouter les œufs, la crème, le lait, la Maïzena et le persil
- Assaisonner puis mixer jusqu’à obtenir une texture lisse
- Beurrer un moule à cake et verser la préparation
- Cuire au four à 170 °C pendant 40 à 45 minutes
Notes
- Laisser refroidir complètement avant de démouler
- Servir bien frais pour une meilleure tenue
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg
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