Description
One pot orzo aux crevettes et courgette, crémeux sans crème et prêt rapidement.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g d’orzo
- 200 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 courgette
- 1 gousse d’ail
- 350 ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 cuillère à café de curry
- 25 g de parmesan
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Couper la courgette et hacher l’ail
- Faire revenir la courgette avec l’huile d’olive puis ajouter l’ail
- Ajouter l’orzo puis verser le bouillon
- Cuire 12 à 15 minutes en remuant
- Ajouter les crevettes 5 minutes avant la fin
- Incorporer curry fromage frais et parmesan
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir
Notes
- Remuer régulièrement pour éviter que l’orzo colle
- Ajouter les crevettes en fin de cuisson
- Ajouter un filet de citron avant service
- Se conserve 48h au frais
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: One pot
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 4
- Sodium: 600
- Fat: 14
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 4
- Protein: 28
- Cholesterol: 180
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