Description
Mini navettes apéritives maison moelleuses, parfaites pour garnir selon vos envies.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g farine T45
- 200 g lait écrémé
- 75 g beurre demi-sel
- 20 g sucre
- 10 g sel
- 7 g levure sèche
- 1 jaune d’œuf
- 100 ml eau
Préparation
- Mélanger lait, eau, levure et sucre
- Ajouter farine, sel et beurre puis pétrir
- Laisser lever 1h30 à 2h
- Diviser en portions de 20 g et façonner
- Laisser reposer 30 minutes
- Badigeonner avec jaune d’œuf
- Cuire 12 minutes à 210°C
Notes
- Peut être congelé
- Garnir selon les envies
- Respecter les temps de repos
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 2
- Sodium: 150
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 10
Mots clés: navettes apéritives, pain apéritif, amuse-bouche, recette apéro