Description
Muffins bananes chocolat moelleux préparés avec bananes mûres, avoine et pépites de chocolat, parfaits pour le déjeuner ou la collation.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 bananes moyennes bien mûres
- 1/3 tasse d’huile végétale neutre
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 2 œufs
- 1 à 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/3 tasse de lait
- 1/2 à 3/4 tasse de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F et préparer un moule à muffins.
- Écraser les bananes dans un grand bol.
- Ajouter l’huile, le sirop d’érable, les œufs et la vanille puis mélanger.
- Incorporer la farine, l’avoine, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
- Verser le lait et ajouter les pépites de chocolat.
- Répartir la pâte dans 12 moules.
- Cuire environ 25 minutes jusqu’à cuisson complète.
Notes
- Des bananes très mûres donnent une texture plus tendre.
- Adapter la quantité de chocolat selon le goût.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine nord-américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210
- Sugar: 14 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg
Mots clés: muffins bananes chocolat, muffins avoine, collation école, déjeuner rapide, dessert sans noix