Description
Muffins à l’avoine et au chocolat sans sucre ajouté, moelleux, sans œufs ni lactose, adaptés au petit-déjeuner ou à la collation.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de flocons d’avoine ou farine d’avoine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 200 g de compote de fruits sans sucre ajouté
- 12 cl de lait végétal ou animal
- 60 g de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mixer les flocons d’avoine si nécessaire
- Mélanger l’avoine, le cacao et la levure
- Ajouter la compote et le lait puis mélanger
- Incorporer les pépites de chocolat
- Répartir la pâte dans des moules à muffins
- Enfourner et cuire environ 25 minutes
Notes
- Recette sans sucre raffiné
- Convient aux personnes intolérantes au lactose
- Possible sans gluten avec flocons certifiés
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 6 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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