Description
Une mousse de fraises légère et aérienne préparée avec seulement trois ingrédients. Ce dessert frais en bocal se prépare rapidement et reste parfait pour un pique-nique ou une fin de repas légère.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de fraises bien mûres
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
Préparation
- Laver et équeuter les fraises puis les couper en morceaux et les mixer avec l’édulcorant
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme dans un saladier
- Incorporer délicatement les blancs en neige dans la purée de fraises en soulevant la préparation
- Répartir la mousse dans de petits bocaux et fermer les couvercles
- Placer les bocaux au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant dégustation
Notes
- Choisir des fraises bien mûres pour plus de goût
- Mélanger délicatement afin de garder une texture aérienne
- Servir bien frais pour une mousse plus ferme
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 28
- Sugar: 4g
- Sodium: 0g
- Fat: 0.1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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