Description
Une mousse de betterave fraîche et légère parfaite pour l’apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 betterave rouge cuite
- 125 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe huile de noix
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- poivre
- ciboulette
- noix
Préparation
- Couper la betterave en dés
- Mixer avec le fromage frais
- Ajouter huile et vinaigre
- Incorporer ciboulette
- Mixer jusqu’à texture lisse
- Assaisonner avec poivre
- Verser en verrines
- Réserver au frais 1 heure
Notes
- Servir bien frais
- Décorer avec noix et ciboulette
- Possibilité d’ajouter citron
- Temps de préparation: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mixé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 120
- Sugar: 6
- Sodium: 180
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 10
Mots clés: mousse de betterave, verrines apéritives, apéro végétarien