Description
Mousse citron mascarpone fraîche et onctueuse, préparée sans cuisson en quelques minutes, idéale en verrine pour un dessert rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de mascarpone
- 2 dl de crème fraîche entière
- 100 g de sucre
- 100 g de jus de citron
- Zeste de citron non traité
Préparation
- Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste de citron
- Fouetter la crème fraîche bien froide jusqu’à consistance ferme
- Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange
- Répartir en verrines et placer au congélateur pendant 2 heures
- Servir bien frais
Notes
- Utiliser des citrons non traités
- Ne pas trop fouetter pour garder une texture légère
- Servir très frais
- Temps de préparation: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 420
- Sugar: 22 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 110 mg
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