Description
Petits moelleux salés à la courgette avec un cœur fondant à la Vache qui rit. Une recette légère et gourmande idéale en accompagnement.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de courgette
- 1 œuf
- 50 ml de lait
- 100 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 20 g d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
- 6 portions de Vache qui rit
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et râper la courgette.
- Battre l’œuf avec le lait.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger.
- Incorporer la courgette, le basilic, l’huile, le sel et le poivre.
- Répartir une cuillère de pâte dans chaque moule à muffins.
- Déposer une portion de Vache qui rit au centre.
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Cuire 20 à 25 minutes.
- Servir chaud.
Notes
- Essorer légèrement la courgette si elle contient beaucoup d’eau.
- Réchauffer quelques minutes au four avant de servir.
- Servir avec une salade verte.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 165
- Sugar: 3
- Sodium: 280
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 38
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