Description
Moelleux aux pommes fondant et facile, idéal pour le dessert ou le goûter avec une texture légère et des pommes tendres.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 pommes
- ½ sachet de levure chimique
Préparation
- Laver, peler et couper les pommes en morceaux réguliers
- Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux
- Ajouter la farine tamisée et la levure puis incorporer le beurre ramolli
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajouter les morceaux de pommes et mélanger délicatement
- Beurrer un moule et verser la pâte
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes
- Laisser tiédir puis démouler et refroidir avant de servir
Notes
- Choisir des pommes légèrement acidulées comme Reinettes ou Golden
- Ajouter une cuillère de crème fraîche pour plus de moelleux
- Vérifier la cuisson avec un couteau
- Ajouter cannelle ou amandes pour varier
- Remplacer le beurre par de la compote pour une version plus légère
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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