Description
Petites bouchées croustillantes au jambon et fromage fondu, parfaites pour un apéritif chaud convivial et gourmand.
Ingrédients
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10 tranches de pain de mie
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4 tranches de jambon blanc
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120 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
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3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
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30 g de beurre fondu
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Sel, poivre
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Persil frais haché (optionnel)
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
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Étalez une fine couche de crème fraîche sur la moitié des tranches de pain.
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Parsemez de fromage râpé et ajoutez un carré de jambon.
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Recouvrez d’une seconde tranche de pain pour former un mini sandwich.
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Coupez chaque croque en quatre petits carrés.
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Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les de beurre fondu.
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Saupoudrez d’un peu de fromage râpé sur le dessus.
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Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les mini croques soient dorés.
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Parsemez de persil frais avant de servir chaud.
Notes
Vous pouvez varier la recette avec du saumon fumé ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
Se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Réchauffez 10 minutes à 180 °C avant de servir.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Category: Apéritif chaud
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 mini croque
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 190 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0.3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
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