Description
Une marinade simple et savoureuse idéale pour barbecue, viande, poisson ou légumes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café d’épices barbecue
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol
- Ajouter l’ail haché et les épices
- Bien mélanger
- Verser sur les aliments
- Laisser mariner 4 heures minimum
- Cuire au barbecue ou plancha
Notes
- Ne pas mariner le poisson trop longtemps
- Adapter les épices selon les goûts
- Retourner les aliments régulièrement
- Temps de préparation: 10 minutes
- Category: Sauce
- Method: Barbecue
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: marinade, barbecue, viande, poisson, été