Description
Ma sauce Lemon Garlic Tahini Dressing, prête en cinq minutes, crémeuse, citronnée et idéale pour sublimer légumes, salades ou bols.
Ingrédients
1/2 cup tahini
2 tablespoons olive oil
1/4 cup jus de citron frais
1/2 teaspoon sel
1 teaspoon moutarde dijon
1 teaspoon sirop d’érable
3 gousses d’ail finement hachées
1/4 cup + 2 tablespoons eau (plus si nécessaire)
Préparation
1. Hacher finement l’ail et le mettre dans un bol ou un bocal.
2. Ajouter tous les ingrédients, en commençant par 1/4 cup d’eau.
3. Fouetter ou secouer jusqu’à obtenir une sauce homogène.
4. Ajouter les 2 tablespoons d’eau supplémentaires si besoin.
5. Goûter et ajuster selon tes préférences.
6. Servir sur salades, légumes ou bols.
Notes
Un tahini fluide fonctionne mieux. Si tu utilises un tahini plus épais, ajoute un peu plus d’eau pour obtenir la bonne texture.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélangé
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 2 tbsp
- Calories: 122
- Sugar: 1
- Sodium: 0
- Fat: 10
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Mots clés: Lemon Garlic Tahini Dressing, lemon, garlic, tahini