Description
Délicieux layer cake Kinder Bueno au chocolat, garni d’une ganache montée au Kinder et d’une crème au beurre suisse au chocolat blanc.
Ingrédients
Molly Cake Chocolat
3 Œufs
200 g Sucre
2 c. à café Vanille
150 g Farine
50 g Cacao non sucré
1 c. à café Levure chimique
½ c. à café Bicarbonate
1 pincée Sel
200 ml Crème liquide 30%
Ganache Kinder
200 g Kinder Maxi
50 g Chocolat pâtissier
150 ml Crème liquide
220 g Mascarpone froid
Crème au beurre Suisse au chocolat blanc
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Glaçage coulant
50 g Chocolat pâtissier
50 ml Crème liquide
Préparation
1. Préchauffez le four à 165°C et chemisez deux moules de 15 cm.
2. Battez les œufs, le sucre et la vanille 10 minutes.
3. Ajoutez les ingrédients secs tamisés.
4. Incorporez la crème montée.
5. Divisez la pâte et enfournez 1 heure.
6. Faites fondre les Kinder et le chocolat avec la crème.
7. Laissez refroidir et montez la ganache avec le mascarpone.
8. Préparez la crème au beurre suisse au chocolat blanc.
9. Montez le gâteau en alternant ganache et génoise.
10. Recouvrez de crème au beurre et glacez au chocolat.
Notes
Garnissez avec des morceaux de Kinder Bueno. Réfrigérez 1 heure avant de servir.
- Temps de préparation: 45 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 540
- Sugar: 35g
- Sodium: 180mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: Layer Cake Kinder, Gâteau Kinder, Layer Cake, Gâteau pour Enfants