Description
Lasagnes végétariennes au brocoli, une version healthy et gourmande des lasagnes italiennes.
Ingrédients
ÉCHELLE
6 feuilles de lasagnes
1 brocoli (500g)
2 œufs
100g de fromage râpé
40g de basilic frais
500ml de lait
35g de farine
15ml d’huile d’olive
Sel, poivre, ail en poudre
Préparation
1. Laver et couper le brocoli.
2. Cuire 10 min dans l’eau bouillante.
3. Mixer le basilic et 60g de fromage.
4. Préparer la béchamel à l’huile d’olive et farine.
5. Ajouter le lait petit à petit.
6. Écraser le brocoli, mélanger aux œufs, fromage et assaisonnements.
7. Monter les couches de lasagnes, béchamel et garniture.
8. Enfourner 30 min à 200°C.
Notes
Laisser reposer 5 min avant de servir. Accompagner d’une salade verte.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Italienne végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 380mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: lasagnes végétariennes au brocoli, brocoli, lasagnes, fromage, béchamel