Description
Délicieuses lasagnes au saumon et aux asperges vertes avec béchamel et fromage gratiné. Un plat familial gourmand et facile à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 9 feuilles de lasagnes
- 400 g de pavés de saumon
- 300 g d’asperges vertes
- 100 g de fromage râpé
- 50 g de sauce béchamel
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Rincer les asperges, couper la base dure puis les cuire 5 minutes dans l’eau salée et les égoutter.
- Couper les pavés de saumon en morceaux et assaisonner avec sel et poivre.
- Huiler légèrement le fond d’un plat à gratin.
- Déposer une première couche de feuilles de lasagnes.
- Ajouter une couche de saumon et d’asperges.
- Recouvrir d’un peu de béchamel puis saupoudrer de fromage râpé.
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par béchamel et fromage.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Ne pas trop cuire les asperges avant le montage du plat.
- Ajouter un peu d’aneth ou de zeste de citron pour plus de fraîcheur.
- Servir avec une salade verte.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 65 mg
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