Description
Découvrez des lasagnes de courgettes au jambon de poulet, une alternative légère aux lasagnes traditionnelles. Les courgettes remplacent les pâtes, les tomates cerises apportent du jus, et la mozzarella avec le parmesan forment un gratin doré et fondant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de courgettes fraîches
- 200 g de jambon de poulet en tranches
- 15 tomates cerises
- 125 g de mozzarella allégée
- 20 g de parmesan râpé
- Sel
- Poivre noir
- Origan séché
Préparation
- Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Salez légèrement les tranches de courgettes et laissez-les dégorger pendant 15 minutes.
- Épongez les courgettes avec du papier absorbant afin de retirer l’excès d’eau.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les tomates cerises en deux et détaillez la mozzarella allégée en dés.
- Dans un plat à gratin, déposez une couche de tranches de courgettes.
- Ajoutez des tranches de jambon de poulet, quelques tomates cerises et une partie de la mozzarella.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, puis terminez par des courgettes.
- Répartissez le reste de mozzarella et le parmesan râpé sur le dessus.
- Poivrez, ajoutez l’origan, puis enfournez pendant environ 30 minutes.
- Sortez le plat du four lorsque le dessus est doré et que les courgettes sont tendres.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud avec une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes bien égouttés selon vos goûts.
- Cette recette peut se préparer quelques heures à l’avance et cuire juste avant le repas.
- Épongez bien les courgettes pour éviter un plat trop aqueux.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 210
- Sugar: 4
- Sodium: 620
- Fat: 11
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 21
- Cholesterol: 48
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