Description
Lasagne au saumon, une version légère du classique italien, combinant saumon frais, épinards et une sauce béchamel crémeuse pour un dîner délicieux et sain.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400g de saumon frais
- 12 feuilles de lasagne
- 400g d’épinards frais
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- 200g de fromage râpé
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- 1. Faites cuire le saumon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes, puis émiettez-le.
- 2. Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, en ajoutant la farine, puis le lait jusqu’à épaississement.
- 3. Dans un plat à gratin, alternez les couches de lasagne, de saumon émietté, d’épinards et de béchamel.
- 4. Terminez par une couche de béchamel et de fromage râpé.
- 5. Enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- 6. Laissez reposer avant de servir pour que la lasagne se tienne bien.
Notes
- Vous pouvez remplacer le saumon frais par du saumon fumé pour une saveur plus intense.
- Les épinards peuvent être remplacés par des courgettes ou du brocoli pour varier les légumes.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 497
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 5g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 60mg
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