Description
Une tarte mexicaine sans croûte, faible en glucides, idéale pour un repas keto rapide et savoureux.
Ingrédients
1 lb de bœuf haché (80/20)
3 c. à soupe d’assaisonnement à tacos
⅔ tasse de crème épaisse
4 gros œufs
⅓ tasse de salsa
1 ¼ tasse de cheddar râpé
½ c. à café de sel à l’ail
¼ c. à café de poivre noir
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à tarte.
2. Faire revenir le bœuf jusqu’à cuisson complète et égoutter la graisse.
3. Incorporer les épices à tacos et mélanger.
4. Verser dans le moule graissé.
5. Battre les œufs, la crème et la salsa, puis ajouter le fromage, le sel et le poivre.
6. Verser sur la viande et garnir du fromage restant.
7. Cuire 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
8. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour alléger la recette, utilise du poulet haché ou réduis le fromage. Gratte ton propre cheddar pour éviter les amidons ajoutés.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Keto
- Method: Four
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 329
- Sugar: 2g
- Sodium: 591mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 180mg
Mots clés: Keto, Taco, Low Carb, Sans Gluten