Description
Un hérisson apéritif convivial et coloré avec tomates cerises, olives, surimi et saucisson pour vos buffets d’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 boule de pain ronde
- 1/2 citron
- Olives vertes
- Tomates cerises
- Radis
- Bâtonnets de surimi
- Rondelles de saucisson
- Cure-dents
Préparation
- Lavez les tomates cerises et les radis puis séchez-les.
- Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux.
- Découpez le saucisson en rondelles épaisses.
- Coupez le demi-citron en deux.
- Placez la boule de pain au centre d’un plat.
- Piquez le demi-citron sur le pain pour former la tête du hérisson.
- Garnissez les cure-dents avec les ingrédients en alternant les saveurs.
- Piquez les brochettes dans le pain jusqu’à couvrir toute la surface.
- Servez immédiatement.
Notes
- Préparez le hérisson juste avant le service pour garder toute la fraîcheur.
- Ajoutez du fromage ou des cornichons pour varier les saveurs.
- Choisissez un pain dense pour une meilleure tenue des cure-dents.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Assemblage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3
- Sodium: 520
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 18
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