Description
Le gratin dauphinois airfryer est une version rapide, pratique et croustillante du grand classique français. Prêt en 30 minutes, ce plat familial réconfortant allie des pommes de terre fondantes, une crème onctueuse et une couche de fromage gratinée à souhait. Cuit à la perfection dans un airfryer, il offre un maximum de saveur avec un minimum d’effort. Parfait pour les soirs pressés !
Ingrédients
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1 kg de pommes de terre (type Russet)
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2 gousses d’ail
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200 ml de crème fraîche
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100 g de gruyère râpé
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Sel, poivre
Préparation
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Éplucher et trancher finement les pommes de terre (2-3 mm).
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Frotter le fond d’un moule compatible airfryer avec les gousses d’ail coupées.
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Disposer une première couche de pommes de terre, saler, poivrer, et napper de crème.
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Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
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Terminer par une couche de gruyère râpé.
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Cuire dans l’airfryer à 180°C (356°F) pendant 30 minutes.
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Servir chaud, avec une salade ou une viande grillée.
Notes
Utiliser des pommes de terre riches en amidon pour plus de crémeux.
Un moule en aluminium jetable est idéal pour les petits airfryers.
Ajouter du parmesan ou du cheddar pour une version plus fromagère.
Une pincée de muscade ou quelques oignons caramélisés peuvent enrichir le goût.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
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