Description
Gratin de courgettes fondant au parmesan avec une touche d’ail, idéal en accompagnement ou en plat léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de courgettes
- 100 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail émincée
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les courgettes en rondelles de 3 mm.
- Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive pendant 3 minutes.
- Ajouter les courgettes et cuire 10 minutes.
- Fouetter les œufs avec la crème et le parmesan.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Déposer les courgettes dans un plat à gratin.
- Verser le mélange œufs crème parmesan.
- Enfourner 30 minutes à 180°C.
- Servir chaud.
Notes
- Ajouter du basilic pour plus de parfum.
- Ne pas trop saler à cause du parmesan.
- Réchauffer au four pour conserver la texture.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 245
- Sugar: 5
- Sodium: 420
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 9
- Fiber: 2
- Protein: 13
- Cholesterol: 118
Mots clés: gratin courgettes parmesan, gratin légumes, courgette fromage