Description
Un gâteau surprise façon piñata plein de smarties colorés, parfait pour un anniversaire ludique et gourmand.
Ingrédients
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1 préparation Bio pour Moelleux au Chocolat La Patelière
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3 œufs
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125 g de beurre
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200 g de beurre doux
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270 g de sucre glace Bio La Patelière
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100 g de mascarpone
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1 c. à soupe de jus de citron
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1 c. à café de vanille en poudre La Patelière
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Dragées chocolatées (Smarties)
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Perles multicolores en sucre
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Préparation
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Préchauffer le four à 170°C et préparer la pâte à gâteau.
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Faire cuire 45 minutes, puis laisser refroidir complètement.
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Battre le beurre, le sucre glace, la vanille, le citron et le mascarpone pour la crème.
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Découper le gâteau en 4 étages et creuser le centre de deux couches.
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Assembler les couches, remplir le cœur de smarties, refermer et recouvrir de crème.
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Rouler le gâteau dans les perles multicolores et réfrigérer 30 minutes avant de servir.
Notes
Pour un effet encore plus moelleux, imbibe chaque couche de sirop léger (eau + sucre + cacao) avant d’assembler le gâteau.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Mots clés: gâteau surprise piñata smarties, pinata cake, recette ludique