Description
Gâteau sans sucre très léger au chocolat, sans beurre, sans huile et sans lait, idéal pour un dessert équilibré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir
- 160 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 80 g de farine de blé
- 10 g de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Faire fondre le chocolat
- Ajouter la compote et mélanger
- Incorporer les œufs un à un
- Ajouter la farine et la levure
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Verser dans un moule de 25 cm
- Cuire au four pendant 20 minutes
Notes
- Option sans gluten avec poudre d’amandes ou farine de riz et fécule
- Variante avec banane écrasée à la place de la compote
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 6 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
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