Description
Gâteau sans cuisson aux framboises frais, léger et parfait pour l’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de biscuits sablés
- 100 g de beurre fondu
- 300 g de fromage frais
- 200 ml de crème liquide entière
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de framboises
- 2 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
- Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu
- Tasser le mélange dans un moule et réfrigérer
- Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide
- Monter la crème liquide en chantilly
- Mélanger fromage frais, sucre et vanille
- Incorporer la crème montée
- Dissoudre la gélatine dans le jus de citron chaud et l’ajouter
- Verser une première couche de crème
- Ajouter les framboises
- Recouvrir avec le reste de crème
- Réfrigérer 4 heures avant service
Notes
- Bien refroidir avant de démouler
- Utiliser des framboises fraîches pour plus de goût
- Peut être préparé la veille
- Temps de préparation: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: gâteau sans cuisson, dessert aux framboises, dessert frais