Description
Gâteau renversé abricots moelleux aux amandes avec caramel et fruits fondants.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 à 4 abricots
- 90 g sucre roux
- 2 càs sucre
- 80 g farine
- 80 g beurre
- 60 g poudre amandes
- 2 blancs d’œufs
- 1 œuf
- amandes entières
- vanille
- sel
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C
- Mélanger beurre sucre sel vanille
- Ajouter œufs puis farine et poudre amandes
- Préparer caramel avec sucre et beurre
- Verser caramel dans moule et ajouter abricots
- Ajouter pâte
- Cuire 40 minutes
- Démouler à chaud
Notes
- Choisir abricots fermes
- Ne pas brûler le caramel
- Servir tiède
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 22
- Sodium: 80
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 70
Mots clés: gâteau renversé abricots, dessert amandes, gâteau fruits