Description
Gâteau renversé moelleux aux abricots et noix de coco.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 800 g d’abricots frais
- 3 œufs
- 160 g de sucre fin
- 35 g de sucre vanillé
- 35 g de beurre
- 100 g de farine
- 80 g de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de crème liquide
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Préparation
- Préparer les abricots et le moule
- Fouetter œufs et sucre
- Ajouter farine, levure, Maïzena, crème et noix de coco
- Verser sur les fruits
- Cuire 35 à 40 minutes à 180°C
- Démouler chaud
- Parsemer de noix de coco et servir
Notes
- Servir tiède ou froid
- Accompagner de glace vanille ou noix de coco
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 150
- Sugar: 24
- Sodium: 95
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 48
Mots clés: Gâteau renversé abricots, dessert noix de coco, gâteau aux fruits