Description
Gâteau healthy à la compote de pomme et pépites de chocolat sans sucre ajouté, moelleux et léger.
Ingrédients
180g de farine de blé semi-complète
100g de chocolat noir 60%
200g de compote de pomme sans sucre ajouté
2 œufs
50ml de lait d’amande sans sucre
6g de levure chimique
Optionnel : 1/2 c. à café de vanille en poudre
Préparation
1. Éplucher la pomme, la cuire 20 minutes puis mixer pour obtenir une compote.
2. Couper le chocolat en pépites.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Battre les œufs, la compote et le lait d’amande.
5. Incorporer la farine, la levure et la vanille.
6. Ajouter les pépites et mélanger.
7. Verser la pâte dans un moule chemisé.
8. Cuire 45 minutes.
9. Laisser tiédir puis couper.
Notes
Peut être dégusté au petit-déjeuner, en collation ou en dessert.
Index glycémique bas.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Gâteau healthy
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 272
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Mots clés: gâteau healthy à la compote de pomme et pépites de chocolat