Description
Gâteau glacé mascarpone crémeux au spéculoos, sans cuisson et idéal en été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- Biscuits spéculoos 300 g
- Mascarpone 500 g
- Sucre en poudre 100 g
- Crème liquide entière 500 ml
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Café fort 100 ml
- Cacao non sucré
Préparation
- Réduire les spéculoos en miettes et mélanger avec le beurre fondu
- Tasser la base dans un moule et placer au frais
- Fouetter le mascarpone avec le sucre et la vanille
- Monter la crème et l’incorporer délicatement
- Verser la crème sur la base et congeler 4 heures minimum
Notes
- Sortir le gâteau 10 minutes avant service
- Découper avec un couteau chaud
- Temps de préparation: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 19 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg
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