Description
Le gâteau glacé mascarpone spéculoos est un dessert crémeux et croquant, alliant la douceur du mascarpone à la texture croquante du spéculoos. Il est parfait pour les occasions spéciales ou comme dessert rafraîchissant en été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250g de mascarpone
- 200g de spéculoos
- 100g de beurre fondu
- 200ml de crème entière
- 80g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- 1. Écraser les spéculoos en miettes et mélanger avec le beurre fondu pour former la base.
- 2. Mélanger la crème entière et le sucre jusqu’à ce que la crème soit ferme.
- 3. Ajouter le mascarpone et la vanille, puis mélanger délicatement.
- 4. Étaler la crème sur la base de spéculoos et laisser au congélateur pendant 4 heures ou toute la nuit.
- 5. Servir après quelques minutes de décongélation.
Notes
- Pour une version vegan, remplacez le mascarpone par de la crème de noix de cajou ou de la crème de coco.
- Ce gâteau peut être préparé jusqu’à 24 heures à l’avance pour un dessert pratique.
- N’oubliez pas de garnir le gâteau avec des miettes de spéculoos avant de servir pour plus de croquant.
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: No-bake
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
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