Description
Gâteau salé moelleux aux courgettes et au poulet, idéal pour un repas familial complet et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 460 g de courgettes
- 3 œufs
- 140 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’herbes aromatiques
- Sel
- 2 cuisses de poulet cuites
- 1 grosse carotte
- 4 cuillères à soupe de babeurre
- 2 gousses d’ail
- Aneth
- Poivre
Préparation
- Retirer la viande des cuisses de poulet et couper en petits morceaux.
- Râper la carotte.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à tendreté.
- Ajouter le babeurre puis mélanger.
- Incorporer l’aneth et le poulet puis laisser refroidir.
- Râper les courgettes.
- Battre les œufs avec l’huile.
- Ajouter l’oignon haché, le fromage, les herbes, la farine et la levure.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé.
- Ajouter la farce au poulet.
- Recouvrir avec le reste de pâte.
- Cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
- Servir chaud ou tiède.
Notes
- Égoutter légèrement les courgettes si elles rendent beaucoup d’eau.
- Laisser refroidir la farce avant l’assemblage.
- Servir avec une salade verte.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 365
- Sugar: 4
- Sodium: 520
- Fat: 18
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 115
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