Description
Ce gâteau d’anniversaire papillon au chocolat est un dessert féerique et ludique parfait pour les enfants. Moelleux, fondant et riche en chocolat, il est décoré avec des bonbons colorés pour un effet « waouh » garanti à chaque fête. Facile à faire et encore plus amusant à décorer, ce gâteau transforme chaque anniversaire en moment magique.
Ingrédients
Pour le gâteau :
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150 g de chocolat noir pâtissier
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150 g de sucre
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1 cuil. à café d’extrait de vanille
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4 œufs
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40 g de crème fraîche
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150 g de farine
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1 sachet de levure chimique (11 g)
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1/2 cuil. à café de sel
Pour le glaçage :
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200 g de chocolat noir pâtissier
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50 g de beurre
Décoration :
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Smarties, pâte d’amande, Mikados (antennes)
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie.
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Fouetter œufs, sucre et vanille. Ajouter crème et chocolat fondu.
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Incorporer farine, levure et sel. Mélanger.
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Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 25 min. Laisser refroidir.
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Faire fondre chocolat et beurre pour le glaçage. Étaler sur le gâteau refroidi.
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Couper le gâteau en deux, faire pivoter les moitiés pour former les ailes du papillon.
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Utiliser les chutes pour le corps, décorer avec des bonbons et former la tête en pâte d’amande. Ajouter des antennes en Mikados.
Notes
Préparer le gâteau la veille facilite la découpe.
Laissez les enfants décorer pour un moment créatif partagé.
Le gâteau peut être personnalisé selon les bonbons ou les couleurs préférées.
Alternative plus saine : fruits rouges au lieu de bonbons.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four + décoration
- Cuisine: Française – Familiale
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