Description
Un gâteau d’anniversaire ludique, moelleux et facile à réaliser, à base de gâteau au yaourt, garni de pâte à tartiner et recouvert d’un glaçage au chocolat. Décoré avec des biscuits Fingers et des Smarties, il fait un maximum d’effet avec un minimum d’effort — parfait pour les fêtes d’enfants comme pour les goûters gourmands entre amis.
Ingrédients
Pour le gâteau au yaourt :
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3 œufs
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1 yaourt nature (125 g)
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3 pots de farine (375 g)
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2 pots de sucre (250 g)
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1 sachet de levure chimique (11 g)
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½ pot d’huile végétale (60 ml)
Pour la décoration au chocolat :
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200 g de chocolat au lait pâtissier
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5 cl de crème liquide
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3 c. à s. bombées de pâte à tartiner (90 g)
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3 boîtes de biscuits type Fingers au chocolat
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1 sachet de bonbons Smarties (150 g)
Préparation
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Préparez le gâteau :
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule rond. Fouettez œufs et sucre, ajoutez le yaourt, l’huile, la farine, puis la levure. Versez dans le moule et enfournez 30 min. Laissez refroidir. -
Fourrez le gâteau :
Coupez le gâteau en deux horizontalement. Étalez la pâte à tartiner tiédie sur la base, puis refermez avec l’autre moitié. -
Glaçage :
Faites fondre le chocolat avec la crème, lissez le dessus et les bords du gâteau. -
Décoration :
Collez les biscuits Fingers tout autour du gâteau. Parsemez de Smarties sur le dessus. Nouez un ruban autour si souhaité.
Notes
Préparez-le la veille pour plus de moelleux.
Variez les bonbons selon l’occasion.
Le glaçage est essentiel pour coller les Fingers.
Peut se congeler sans la décoration.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Dessert / Gâteau d'anniversaire
- Method: Four
- Cuisine: Française
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