Description
Gâteau crémeux chocolat sans cuisson, dessert tendre, simple et riche en chocolat.
Ingrédients
2 œufs
650 g de lait
35 g de Maïzena
60 g de sucre
10 g de beurre
200 g de chocolat noir
200 g de crème liquide
1 càs pâte à tartiner
2 paquets Petits Beurres
1/4 bol de lait
85 g chocolat noir
100 g cacao sans sucre
Préparation
1. Mélanger Maïzena, sucre, lait et œufs et cuire jusqu’à épaississement.
2. Ajouter le beurre hors feu.
3. Faire fondre chocolat et crème liquide.
4. Mélanger crème pâtissière et ganache.
5. Déposer biscuits imbibés dans un moule.
6. Ajouter couche de crémeux.
7. Ajouter biscuits puis pâte à tartiner.
8. Ajouter nouvelle couche de crémeux et biscuits.
9. Terminer par une couche de crémeux.
10. Réserver une nuit au frais.
11. Verser ganache et cacao avant de servir.
Notes
Toujours laisser reposer une nuit pour une tenue parfaite.
Imbiber légèrement les biscuits.
- Temps de préparation: 10
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 90
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 45
Mots clés: gâteau crémeux chocolat sans cuisson, gateau chocolat