Description
Ce gâteau aux pommes ultra moelleux est le dessert maison réconfortant par excellence. Facile à préparer, avec des ingrédients simples, il est idéal pour un goûter familial, un brunch ou une pause gourmande. Chaque bouchée évoque douceur, nostalgie et convivialité.
Ingrédients
-
3 pommes (ou 4 petites, type Royal Gala)
-
80 g de farine (⅔ tasse)
-
90 g de beurre tendre (6 c. à soupe)
-
100 g de sucre (½ tasse)
-
3 œufs
-
1 sachet de sucre vanillé (7 g)
-
½ sachet de levure chimique (1 c. à café)
-
Huile pour le moule
Préparation
-
Préchauffez le four à 180°C (356°F). Huilez un moule et saupoudrez le fond de sucre vanillé.
-
Pelez les pommes, enlevez les trognons, découpez-les en fines lamelles.
-
Faites fondre le beurre.
-
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez le beurre fondu.
-
Incorporez la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
-
Ajoutez les pommes et remuez doucement pour bien les enrober.
-
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30–35 minutes.
-
Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou avec une boule de glace à la vanille.
Notes
Pommes idéales : Royal Gala, Golden, Pink Lady.
Pour plus de fondant : faites compoter légèrement les pommes.
Ajoutez des éclats de noix ou un peu de cannelle pour varier.
Peut se congeler en tranches.
Délicieux avec du caramel beurre salé ou une boisson chaude.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Mots clés: gâteau aux pommes, dessert facile, goûter maison, recette moelleuse, pommes, gâteau rapide