Description
Gâteau aux fraises facile avec seulement cinq ingrédients. Ce dessert maison offre une texture légèrement sablée et un goût fruité parfait pour un goûter ou une fin de repas.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 160 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 400 g de fraises fraîches
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C et chemiser un moule de 20 cm avec du papier sulfurisé.
- Laver les fraises, retirer les feuilles puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Fouetter les œufs et le sucre environ 4 minutes jusqu’à obtenir un mélange clair.
- Ajouter la farine et le beurre fondu puis mélanger avec une cuillère en bois.
- Verser la pâte dans le moule.
- Répartir les fraises sur la pâte côté bombé vers l’extérieur.
- Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Notes
- Choisir des fraises bien mûres pour un goût plus parfumé.
- Les fraises surgelées peuvent convenir si elles reposent 10 minutes à température ambiante.
- Ne pas ajouter de levure afin de conserver la texture légèrement sablée.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baked
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 260
- Sugar: 22g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
Mots clés: gâteau aux fraises, gâteau facile, dessert aux fruits, recette rapide, pâtisserie maison