Description
Un gâteau au chocolat préféré, moelleux, fondant et irrésistible, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
200 g de chocolat noir
100 g de farine
200 g de beurre
140 g de sucre
5 œufs
1 sachet de levure
Pour le nappage :
80 g de chocolat noir ou au lait
40 g de beurre
2–3 poignées de décors en sucre
Préparation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Blanchir les œufs et le sucre.
3. Ajouter la farine et la levure.
4. Incorporer le chocolat fondu.
5. Verser dans un moule et cuire 30 à 45 min à 180°C.
6. Laisser refroidir.
7. Préparer le nappage chocolat-beurre.
8. Verser et étaler sur le gâteau.
9. Décorer avec du sucre coloré.
10. Laisser reposer avant dégustation.
Notes
Laisser refroidir avant de napper.
Adapter la cuisson selon ton four.
Remplacer le beurre par compote pour une version légère.
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: Gâteau au chocolat préféré, recette classique, gâteau chocolat