Description
Gâteau au chocolat léger, coupe-faim et peu calorique, conçu pour rassasier durablement tout en restant gourmand.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir 85 %
- 4 œufs moyens
- 80 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 60 g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs
- Incorporer les jaunes et la compote au chocolat fondu
- Ajouter la farine, la levure et l’extrait de vanille
- Monter les blancs en neige avec le sel
- Incorporer délicatement les blancs à la préparation
- Verser dans un moule chemisé
- Cuire au four à 170 °C pendant 25 minutes
Notes
- Ne pas trop cuire pour conserver le fondant
- Choisir un chocolat noir riche en cacao pour la satiété
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 190
- Sugar: 8 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg
Mots clés: gâteau au chocolat léger, gâteau coupe-faim, dessert peu calorique, recette minceur, collation saine