Description
Gâteau à l’orange moelleux imbibé d’un sirop parfumé et recouvert d’un nappage au chocolat noir.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- 110 g de sucre
- 2 oranges bio
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Jus d’une demi-orange
- 3 cuillères à café de sucre glace
- 120 g de chocolat noir
- 120 g de crème liquide entière
Préparation
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Crémez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez les œufs puis les zestes d’orange.
- Incorporez la farine et la levure tamisées.
- Versez le jus d’orange et mélangez.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Mélangez le jus d’orange et le sucre glace.
- Imbibez le gâteau chaud avec le sirop.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajoutez la crème chaude en trois fois.
- Nappez le gâteau refroidi.
Notes
- Choisissez des oranges bio pour un parfum intense.
- Surveillez la cuisson pour garder le moelleux.
- Temps de préparation: 35 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 24 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg
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