Description
Galette crème amande inratable, gourmande et simple à préparer.
Ingrédients
ÉCHELLE
2 pâtes feuilletées
125 g d’amandes en poudre
125 g de sucre
125 g de beurre mou
2 œufs
1 c. à soupe de rhum
10 g de fécule
Préparation
1. Mélanger beurre, sucre, amandes, œufs et fécule.
2. Ajouter le rhum et réserver.
3. Dérouler une pâte et humidifier légèrement le bord.
4. Étaler la crème amande.
5. Recouvrir avec la seconde pâte.
6. Décorer et chiqueter les bords.
7. Laisser reposer 1 heure au frais.
8. Cuire 15 min à 200°C puis 20 min à 180°C.
Notes
On peut cuire 40 min à 170°C selon les fours.
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 80
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 60
Mots clés: galette crème amande, crème d’amande, galette